Dal 7 al 13 settembre 2026 l’Olio IGP Sicilia sarà tra i protagonisti di “7 Notti sotto il segno dell’olio EVO”, l’iniziativa dedicata alla cultura dell’olio extravergine di oliva ospitata al Vinòforum di Roma.
L’appuntamento si terrà nella suggestiva cornice di Piazza di Siena, a Villa Borghese, e riunirà oltre trenta produttori italiani per una settimana di degustazioni, incontri e masterclass.
L’appuntamento con il Consorzio dell’Olio IGP Sicilia
La giornata dedicata al Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva IGP Sicilia sarà venerdì 11 settembre, presso lo stand Evooschool.
Il pubblico potrà incontrare i rappresentanti del Consorzio e conoscere più da vicino un prodotto che racchiude profumi, sapori e tradizioni del territorio siciliano. Durante la serata sarà inoltre possibile approfondire le caratteristiche dell’Olio IGP Sicilia e il valore della certificazione di Indicazione Geografica Protetta.
L’olio del Consorzio sarà disponibile in assaggio anche durante le altre giornate della manifestazione, dal 7 al 13 settembre.
Sette serate dedicate all’olio extravergine di oliva
“7 Notti sotto il segno dell’olio EVO” propone ogni sera un percorso di scoperta dell’olio extravergine di oliva italiano attraverso momenti di degustazione, incontri con i produttori e attività guidate.
Il programma giornaliero prevede:
- alle ore 19:00, apertura dell’Evoobar;
- alle ore 19:30, “Aperivolio” con pane Roscioli, olio EVO, vino e olive da tavola;
- alle ore 21:00, masterclass e abbinamento con un piatto preparato dai Cuochi Contadini di Campagna Amica;
- alle ore 22:30, masterclass di avvicinamento all’olio extravergine di oliva.
Un’occasione pensata sia per gli appassionati sia per chi desidera imparare a riconoscere e apprezzare un olio di qualità.
Olio IGP Sicilia: identità, territorio e qualità certificata
La presenza al Vinòforum rappresenta un’importante opportunità per raccontare il legame tra l’Olio IGP Sicilia e il suo territorio di origine.
L’Indicazione Geografica Protetta identifica un prodotto legato alla Sicilia e realizzato nel rispetto di precise regole di produzione. La certificazione tutela il consumatore, valorizza il lavoro della filiera olivicola e contribuisce a rendere riconoscibile l’autenticità dell’olio siciliano.
Partecipare a eventi dedicati alla degustazione consente di diffondere una maggiore cultura dell’olio EVO, aiutando il pubblico a comprenderne le caratteristiche sensoriali, la qualità e i molteplici utilizzi in cucina.
Dove e quando incontrare l’Olio IGP Sicilia
L’appuntamento con il Consorzio è fissato per venerdì 11 settembre 2026:
Evento: 7 Notti sotto il segno dell’olio EVO
Data: venerdì 11 settembre 2026
Luogo: Vinòforum, Piazza di Siena
Indirizzo: Villa Borghese, Roma
Stand: Evooschool
Le degustazioni dell’Olio IGP Sicilia saranno disponibili per tutta la durata dell’evento, dal 7 al 13 settembre.
Vi aspettiamo a Roma per scoprire e assaggiare un’eccellenza autenticamente siciliana.
